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月山湧水〜純度の高い雪解け水を贅沢に。
無浸漬大豆〜旨みも栄養素もそのままに。
消泡剤無添加〜安心安全で更に美味しいお豆腐を。
天然にがり〜長崎県五島灘の海洋深層水にがり
熟練業師〜豆腐のプロだから提供できる味わい
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住吉屋食品のこだわり

住吉屋食品のTVCM

住吉屋食品からお知らせ

生芋こんにゃく、やわらか〜い歯ごたえです。:画像
2017年04月14日

生芋こんにゃく、やわらか〜い歯ごたえです。

ちょっとずつ温かくなってきて、刺身こんにゃくのおいしい季節がやってきましたね!写真は、住吉屋食品と株式会社ジオンジファームさんが連携して耕作放棄地を活用して開発した「生芋こんにゃく」です。→ ...more


2017年04月07日

ゴールデンウィーク期間のお知らせ

とうふ工房清流庵を日頃ご愛顧頂きありがとうございます。ゴールデンウィーク期間の4月29日(土)〜 5月7日(日)までの間、ランチ・清流庵弁当はお休みさせて頂きます。なお、定休日の5月3日(水)以外は通 ...more

春彼岸に「あらめ」や「えご」をどうぞ。:画像
2017年03月03日

春彼岸に「あらめ」や「えご」をどうぞ。

春彼岸(ひがん)の時期になりましたね!内陸である寒河江市では、お彼岸の時期に食卓にあがるのが「あらめ」や「えご」。海藻の乾物を溶かして固めたものが「えご」。固さと粘りのバランスが重要で、一般的に酢みそ ...more

とうふ工房 清流庵
月山湧水「豆乳クリーム」   玉こんにゃく

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