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【感謝】 新豆祭へのご来店ありがとうございました!:画像
2018年12月03日

【感謝】 新豆祭へのご来店ありがとうございました!

今年も 〈清流庵の新豆祭〉 へ多くの皆さまに足をお運び頂き、誠にありがとうございました!当日の様子を少しだけご紹介させて頂きます。▼ご試食コーナー&おでんの具バイキング ▼【当日限定・秘伝黒神】と「も ...more

清流庵の新豆祭開催!〜 2018/12/1(土)・2(日):画像
2018年11月27日

清流庵の新豆祭開催!〜 2018/12/1(土)・2(日)

今年もいよいよ 新豆の季節 がやってきました!地元の農家さんが丹精込めて造ってくださった新豆で豆腐づくりができることに心から感謝しております。おいしい限定商品 をたくさんご用意して、皆様のお越しをお待 ...more

お鍋がおいしい季節です!:画像
2018年10月31日

お鍋がおいしい季節です!

季節は秋。夜は大分冷え込むようになり、いよいよ おでん や お鍋 がおいしい季節になりました!「大豆の笑(まめのほほえみ)」「地豆(じまめ)」お鍋にお豆腐いかがですか? 清流庵の店内も 秋らしく 模 ...more

お月見の季節に青竹寄せ(あおたけよせ):画像
2018年10月01日

お月見の季節に青竹寄せ(あおたけよせ)

お月見の季節ですね〜!十五夜(じゅうごや) 〜 十三夜(じゅうさんや) 〜 十日夜(とおかんや)と続くお月見ですが、秋の収穫時期と密接に関わるものだと伝えられています。清流庵でも、このお月見(かぐや姫 ...more

鍋や総菜に人気!清流庵特製「がんも」:画像
2018年09月18日

鍋や総菜に人気!清流庵特製「がんも」

清流庵の がんもどき(雁擬き) は、一年を通して人気の商品です!● 野菜がんもたっぷりの野菜をがんもで包み込みました。ザクザクとした野菜の食感をお楽しみください。● 枝豆入りがんもがんもに茶豆を入れた ...more

秋彼岸に「えご」と「あらめ」をどうぞ。:画像
2018年09月11日

秋彼岸に「えご」と「あらめ」をどうぞ。

秋彼岸(ひがん)の時期になると食卓にあがってくるのが「えご」と「あらめ」。どちらも海藻を使ったもので、内陸である寒河江市には、日本海の海藻(乾物)を売りに最上川を行商が遡ってきたと伝えられています。希 ...more

清流庵も秋の装いです♪:画像
2018年09月11日

清流庵も秋の装いです♪

まだまだ暑い日が続きますが清流庵もちょっとだけ秋の装いに変身しました♪お茶も美味しい季節になりましたので黒豆 や おからかりんとう など、お茶うけにいかがでしょうか〜それから実は・・・とうふドーナツ ...more

感謝の15周年祭へのご来店ありがとうございました!:画像
2018年07月30日

感謝の15周年祭へのご来店ありがとうございました!

今年も 〈清流庵・感謝の15周年祭〜夏祭り〉 へ多くの皆さまにご来店頂きありがとうございました! 当日は暑い中、沢山の方にご来店頂きスタッフ一同、心より感謝申し上げます。まだまだ暑い日が続きますが ...more

感謝の15周年祭〈とうふ工房 清流庵〉夏祭り:画像
2018年07月26日

感謝の15周年祭〈とうふ工房 清流庵〉夏祭り

いつも清流庵をご利用いただきありがとうございます。おかげさまで清流庵は 15周年 を迎えようとしています。これも常日頃ご愛顧いただいている皆様のおかげと深く感謝申し上げます。感謝の気持ちをこめまして・ ...more

つるんと涼やか!清流庵のところてん:画像
2018年05月31日

つるんと涼やか!清流庵のところてん

山形県寒河江市もいよいよ さくらんぼ の季節です!だんだん暑い日が続くようになりましたが、清流庵のところてん で、ひと涼みしませんか?店頭では突きたてのツルツルところてんをお召し上がり頂けます♪ところ ...more

だだちゃ豆入りよせ豆腐:画像
2018年04月09日

だだちゃ豆入りよせ豆腐

山形県鶴岡市で有名な だだちゃ豆(枝豆) が入った〈だだちゃ豆入りよせ豆腐〉 です!だだちゃ豆(枝豆) のふんだんな香りが楽しめる山形県産大豆100%の豆腐。これからの季節にオススメです!

〈新発売〉 和風・黒みつパフェ(白玉・黒豆入り):画像
2018年04月05日

〈新発売〉 和風・黒みつパフェ(白玉・黒豆入り)

この春、TO-FUパフェに新しい仲間が加わりました。その名も・・・ 〈和風・黒みつパフェ〉!黒みつと豆乳のなめらかなコラボレーションに歯ごたえのある 黒豆甘納豆 がアクセント。もちもちの白玉に黒みつと ...more

〈季節限定〉 豆乳桜ロール〜ほんのり桜の香り:画像
2018年04月04日

〈季節限定〉 豆乳桜ロール〜ほんのり桜の香り

もう 桜 の季節ですね!清流庵より、桜 が加わった「豆乳桜ロール」 をお届けいたします。ふわふわの豆乳ロールケーキに塩漬けした 桜 が入っており、ほんのり春の香りを感じられますよ。お花見のお供にご賞味 ...more

ところてん、まもなく始まります!:画像
2018年04月01日

ところてん、まもなく始まります!

昔は夏のデザートの定番だったところてん。本当にところてんが好きだったという人に食べて欲しいと、昔ながらの製法で丁寧に作りました。シーズンになりますと、店内のカフェスペースで、つきたてのところてんが食べ ...more

春彼岸に「あらめ」や「えご」をどうぞ。:画像
2018年03月12日

春彼岸に「あらめ」や「えご」をどうぞ。

春彼岸(ひがん) の時期になりましたね!山形県の内陸である寒河江市では、お彼岸の時期に食卓にあがるのが「あらめ」 や 「えご」 です。海藻の乾物を溶かして固めたものが 「えご」。固さと粘りのバランスが ...more

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