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暑い季節はやっぱりTo-Fuソフト♪:画像
2019年05月05日

暑い季節はやっぱりTo-Fuソフト♪

ゴールデンウィークは皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか。寒河江にお越しになられた方はぜひ、とうふ工房 清流庵 へお立ち寄り下さい。写真は To-Fuソフト(プチソフト)です!暑い季節にはぴったりのさ ...more

生芋こんにゃく、やわらか〜い歯ごたえです。:画像
2019年04月20日

生芋こんにゃく、やわらか〜い歯ごたえです。

ちょっとずつ温かくなってきて、刺身こんにゃくのおいしい季節がやってきましたね!写真は、住吉屋食品と株式会社ジオンジファームさんが連携して耕作放棄地を活用して開発した「生芋こんにゃく」です。→ ...more

だだちゃ豆入りよせ豆腐:画像
2019年04月20日

だだちゃ豆入りよせ豆腐

山形県鶴岡市で有名な だだちゃ豆(枝豆) が入った〈だだちゃ豆入りよせ豆腐〉 です!だだちゃ豆(枝豆) のふんだんな香りが楽しめる山形県産大豆100%の豆腐。これからの季節にオススメです!

桃の節句に〈豆乳甘酒〉はいかがですか:画像
2019年02月12日

桃の節句に〈豆乳甘酒〉はいかがですか

去年お披露目した「豆乳甘酒」は、その名の通り、大豆 と 米 と 水 だけで作っており、山形県産の米麹と大豆を100% 使っています。砂糖などの甘味料も一切添加しておらず、米麹と大豆の ほんのりまろやか ...more

とうふ田楽まつり(2/16〜2/19)を開催します!:画像
2019年02月12日

とうふ田楽まつり(2/16〜2/19)を開催します!

毎年恒例の「とうふ田楽祭り」は、2月16日(土)〜19日(火) です!このうち、お餅の販売は2月18日(月)・19日(火) となります。店内のいろりの炭火で、とうふ田楽を焼いております。清流庵手造りの ...more

【感謝】 新豆祭へのご来店ありがとうございました!:画像
2018年12月03日

【感謝】 新豆祭へのご来店ありがとうございました!

今年も 〈清流庵の新豆祭〉 へ多くの皆さまに足をお運び頂き、誠にありがとうございました!当日の様子を少しだけご紹介させて頂きます。▼ご試食コーナー&おでんの具バイキング ▼【当日限定・秘伝黒神】と「も ...more

清流庵の新豆祭開催!〜 2018/12/1(土)・2(日):画像
2018年11月27日

清流庵の新豆祭開催!〜 2018/12/1(土)・2(日)

今年もいよいよ 新豆の季節 がやってきました!地元の農家さんが丹精込めて造ってくださった新豆で豆腐づくりができることに心から感謝しております。おいしい限定商品 をたくさんご用意して、皆様のお越しをお待 ...more

お鍋がおいしい季節です!:画像
2018年10月31日

お鍋がおいしい季節です!

季節は秋。夜は大分冷え込むようになり、いよいよ おでん や お鍋 がおいしい季節になりました!「大豆の笑(まめのほほえみ)」「地豆(じまめ)」お鍋にお豆腐いかがですか? 清流庵の店内も 秋らしく 模 ...more

お月見の季節に青竹寄せ(あおたけよせ):画像
2018年10月01日

お月見の季節に青竹寄せ(あおたけよせ)

お月見の季節ですね〜!十五夜(じゅうごや) 〜 十三夜(じゅうさんや) 〜 十日夜(とおかんや)と続くお月見ですが、秋の収穫時期と密接に関わるものだと伝えられています。清流庵でも、このお月見(かぐや姫 ...more

清流庵も秋の装いです♪:画像
2018年09月11日

清流庵も秋の装いです♪

まだまだ暑い日が続きますが清流庵もちょっとだけ秋の装いに変身しました♪お茶も美味しい季節になりましたので黒豆 や おからかりんとう など、お茶うけにいかがでしょうか〜それから実は・・・とうふドーナツ ...more

感謝の15周年祭へのご来店ありがとうございました!:画像
2018年07月30日

感謝の15周年祭へのご来店ありがとうございました!

今年も 〈清流庵・感謝の15周年祭〜夏祭り〉 へ多くの皆さまにご来店頂きありがとうございました! 当日は暑い中、沢山の方にご来店頂きスタッフ一同、心より感謝申し上げます。まだまだ暑い日が続きますが ...more

感謝の15周年祭〈とうふ工房 清流庵〉夏祭り:画像
2018年07月26日

感謝の15周年祭〈とうふ工房 清流庵〉夏祭り

いつも清流庵をご利用いただきありがとうございます。おかげさまで清流庵は 15周年 を迎えようとしています。これも常日頃ご愛顧いただいている皆様のおかげと深く感謝申し上げます。感謝の気持ちをこめまして・ ...more

〈新発売〉 和風・黒みつパフェ(白玉・黒豆入り):画像
2018年04月05日

〈新発売〉 和風・黒みつパフェ(白玉・黒豆入り)

この春、TO-FUパフェに新しい仲間が加わりました。その名も・・・ 〈和風・黒みつパフェ〉!黒みつと豆乳のなめらかなコラボレーションに歯ごたえのある 黒豆甘納豆 がアクセント。もちもちの白玉に黒みつと ...more

〈季節限定〉 豆乳桜ロール〜ほんのり桜の香り:画像
2018年04月04日

〈季節限定〉 豆乳桜ロール〜ほんのり桜の香り

もう 桜 の季節ですね!清流庵より、桜 が加わった「豆乳桜ロール」 をお届けいたします。ふわふわの豆乳ロールケーキに塩漬けした 桜 が入っており、ほんのり春の香りを感じられますよ。お花見のお供にご賞味 ...more

ところてん、まもなく始まります!:画像
2018年04月01日

ところてん、まもなく始まります!

昔は夏のデザートの定番だったところてん。本当にところてんが好きだったという人に食べて欲しいと、昔ながらの製法で丁寧に作りました。シーズンになりますと、店内のカフェスペースで、つきたてのところてんが食べ ...more

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